| Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Салаты с картофелем [12]
замечательные способы утилизации картофеля
Овощные салаты [13]
салаты из различных овощей
Салаты с рыбой и морепродуктами [13]
Салаты с мясом или колбасами [15]
только не вместе
Холодные закуски [11]
Салаты грибные [2]

Yandex
Яндекс.Метрика

Главная » Файлы » Салаты и закуски » Овощные салаты

Салат из редьки
01.12.2009, 23:48

   Черную редьку промыть, натереть на терке, залить крутым кипятком и оставить в закрытой посуде на 5-10 минут. Воду слить, а редьку промыть холодной водой. Приготовить рассол: в кипящей воде проварить несколько горошин черного перца и лавровый листок, затем процедить, добавить соль и уксус. Этим раствором залить подготовленную редьку. Через 20 минут ее откинуть на сито и дать стечь. Добавить по вкусу сахарный песок, заправить подсолнечным маслом и посыпать зеленым луком.
   Этот салат можно использовать и на гарнир.
   Салат можно приготовить из белой или розовой редьки, в этом случае ее не надо ошпаривать кипящей водой.

Продукты: черная или розовая редька, соль, перец, уксус, сахар, 1 лавровый лист, подсолнечное масло, 20 гр. зеленого лука

Приятного аппетита!
Категория: Овощные салаты | Добавил: proman | Теги: салат, редька
Просмотров: 608 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Сели Поели © 2021