| Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Уха [4]
Супы с морепродуктами [1]
Супы с мясом [3]
Супы овощные [15]
Супы пюре [5]
Бульоны [0]

Yandex
Яндекс.Метрика

Главная » Файлы » Супы Борщи Похлебки » Супы пюре

Суп-пюре из цветной капусты
02.03.2010, 23:42

     Нарезать капусту и картофель, залить 4 стаканами воды, добавить соль и варить в кастрюле с закрытой крышкой около 30 минут (до полного размягчения овощей). Затем протереть овощи через сито вместе с отваром и добавить горячее молоко. Перед подачей блюда заправить маслом или сливками. В каждую тарелку можно положить по 2-3 кошечка цветной капусты, отваренные отдельно в подсоленной воде. Так же можно готовить суп-пюре из белокочанной капусты.

600гр цветной капусты или 750 гр белокочанной капусты, 500 гр картофеля, 2 стакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ч. ложки соли. 
Категория: Супы пюре | Добавил: Tanik
Просмотров: 313 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Сели Поели © 2021