| Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Уха [4]
Супы с морепродуктами [1]
Супы с мясом [3]
Супы овощные [15]
Супы пюре [5]
Бульоны [0]

Yandex
Яндекс.Метрика

Главная » Файлы » Супы Борщи Похлебки » Супы пюре

Суп - пюре из картофеля с вешенками
03.05.2012, 10:56
                     
                      

     Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. В кипящую воду положить кубики картофеля и варить около 20 минут, добавив в кастрюлю лавровый лист.
     Вешенки и лук мелко нарезать. Положить на разогретую сковороду со сливочным маслом и обжаривать в течение 2 минут. Потом добавить немного воды и тушить еще 15-20 минут.
     Сваренный картофель измельчить в блендере. В получившееся пюре добавляем 1 стакан картофельного бульона, оставшегося от сваренного картофеля. Туда же добавляем 1 стакан сливок и вешенки с луком. Солим, перчим, перемешиваем. Кастрюлю с супом ставим на огонь и доводим до кипения. Убираем с огня и можно подавать.
     При подаче украсить зеленью петрушки.

                     

     Ингредиенты: 5 клубней картофеля, вешенки 150 г, 1 луковица, 1 стакан сливок, 1 столовая ложка сливочного масла, лавровый лист, соль, перец черный молотый, зелень петрушки.
Категория: Супы пюре | Добавил: Tanik
Просмотров: 302 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
0  
1 Melvina   (03.10.2012 05:03) [Материал]
You make tihgns so clear. Thanks for taking the time!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Сели Поели © 2021