| Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Уха [4]
Супы с морепродуктами [1]
Супы с мясом [3]
Супы овощные [15]
Супы пюре [5]
Бульоны [0]

Yandex
Яндекс.Метрика

Главная » Файлы » Супы Борщи Похлебки » Супы пюре

Суп-пюре из помидоров
02.03.2010, 14:57
Приготовить молочный соус: поджарить 2ст. ложки пшеничной муки на сливочном масле (2 ст. ложки), развести 4 стаканами горячего молока и довести до кипения. 
Помидоры порезать, положить в кастрюлю, добавить масло, сахар и закрыть крышкой. Тушить 10-15 минут. Влить сюда 3 стакана воды и вскипятить. Потом смешать с приготовленным молочным соусом и варить на слабом огне 15 минут. Протереть через сито и заправить маслом. Перед подачей в суп положить заранее сваренный рис.

700-800гр свежих помидоров, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка сахара. Вместо свежих помидоров можно использовать 1 банку цельно консервированных или 100 гр томата-пюре.

Категория: Супы пюре | Добавил: Tanik
Просмотров: 328 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Сели Поели © 2021