| Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Сладкая [18]
Постная [0]
С мясом и колбасами [7]
С рыбой [0]
С овощами [6]
С сыром [4]
Печенье [8]
С грибами [2]

Yandex
Яндекс.Метрика

Главная » Файлы » Выпечка » Сладкая

Яблочный рулет
23.05.2012, 22:20

     Снимаем с яблок кожуру и очищаем от семян. Натираем их на терке, отжимаем от сока. Добавляем цедру лимона, сахар и все перемешиваем. На противень кладем бумагу для выпечки и немного смазываем сливочным маслом. На бумагу выкладываем яблоки, выравниваем.
     Яйца разделяем на белки и желтки, которые взбиваем. Добавляем сахар и снова взбиваем. Потом добавляем муку и разрыхлитель. Все перемешиваем. Белки взбиваем отдельно и вмешиваем в тесто.
     Тесто распределяем равномерно поверх яблочной массы. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
     Противень достать и накрыть чистым полотенцем. Повернуть на полотенце готовый бисквит и снять бумагу. А потом сразу же сворачиваем в рулет, так чтобы начинка оказалась внутри.
     Сверху посыпаем сахарной пудрой.

                                         

Тесто: 3 яйца, 4 столовых ложки муки, пол чайной ложки разрыхлителя, 4 столовых ложки сахара.
Начинка: 3 яблока, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка лимонной цедры.
Категория: Сладкая | Добавил: Tanik
Просмотров: 279 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Сели Поели © 2021