| Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Листовые [22]
Плодовые [0]
Тыквенные [12]
Цветочные [1]
Бобовые [1]
Корнеплоды, клубни [0]
Луковичные, стеблевые [0]

Yandex
Яндекс.Метрика

Главная » Статьи » Овощи » Тыквенные

Антильский огурец

Ангурия, или антильский огурец, или мелано, или рогатая дыня – вьющаяся лиана семейства тыквенные. Единого мнения откуда оно родом нет. Одни эксперты считают, что это Новая Зеландия, другие приписывают его происхождение из Центральной и Южной Америки. Дикого предка у ангурии тоже не найдено, однако это не мешает нам лакомиться этим вкусным и полезным фруктом. 

По вкусу мелано напоминает огурец с привкусом киви, лимона и дыни. Ангурия содержит витамины группы РР и особенно много витамина С. В нем есть соединения железа, калия, фосфора. Антильский огурец ценное диетическое растение, и еще он обладает лечебными свойствами. Употребление мелано в пищу способствует хорошему очищению организма, так как он способен выводить радионуклиды, шлаки и плохой холестерин. Его можно порекомендовать людям страдающим от сердечнососудистых заболеваний, болезней почек, диабетикам. Сок из рогатой дыни прекрасное расслабляющее средство, избавит от бессонницы и сердечных болей. Еще плоды антильского огурца препятствуют отложению кристаллических соединений в почках.

Употреблять в пищу следует недозрелые плоды, потому что созревшие они становятся жесткими и невкусными. Их можно есть как в сыром виде, так и консервировать как огурцы. 


Категория: Тыквенные | Добавил: povarenOK (24.03.2012)
Просмотров: 380

Сели Поели © 2021