| Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Листовые [22]
Плодовые [0]
Тыквенные [12]
Цветочные [1]
Бобовые [1]
Корнеплоды, клубни [0]
Луковичные, стеблевые [0]

Yandex
Яндекс.Метрика

Главная » Статьи » Овощи » Тыквенные

Циклантера

Циклантера или перуанский огурец принадлежит к семейству тыквенных. Происходит она из Южной Америки, где была известна древним индейцам многие сотни лет. В средние века попала в Европу, но интерес к ней быстро угас.

Циклантера состоит из богатого набора химических и биоактивных соединений. В ее состав входят кальций, калий, магний, немного железа. Из витаминов больше всего витамина С, немного группы В, каротин, аминокислоты. Перуанский огурец довольно ценное лекарственное растение. Употребление его в пищу повышает моторную деятельность желудка, улучшает пищеварение, увеличивает секрецию желудочного сока. Циклантера обладает желчегонным эффектом. Она хорошо помогает восстанавливаться после тяжелых заболеваний, усиливает жизненный тонус, помогает при малокровии, заболеваниях печени, атеросклерозе. Ее можно порекомендовать при не хронических заболеваниях почек, мочекаменной болезни, так как она стимулирует внутрипочечное давление. Также, циклантера помогает при заболеваниях сердца, нормализуя деятельность сердечной мышцы. Она поможет снять отеки ног и нормализовать давление.

На вкус циклантера довольно приятна, похожа на сладкий перец и огурец одновременно. Употребляется как в свежем, так и в приготовленном виде.


Категория: Тыквенные | Добавил: povarenOK (24.03.2012)
Просмотров: 441

Сели Поели © 2021