| Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Листовые [22]
Плодовые [0]
Тыквенные [12]
Цветочные [1]
Бобовые [1]
Корнеплоды, клубни [0]
Луковичные, стеблевые [0]

Yandex
Яндекс.Метрика

Главная » Статьи » Овощи » Тыквенные

Китайская горькая тыква

Китайская горькая тыква или момордика травянистая лиана семейства тыквенные. Широко культивируется ради съедобных и целебных плодов в странах Южной и Юго-Восточной Азии и Карибского бассейна.

Это очень красивое и по-настоящему целебное растение. В ней содержится много железа, кальция, калия. Витамины С, группы В, огромное количество биологически активных веществ, в том числе фолиевая кислота. В пищу употребляются как зеленые недозревшие плоды, так и спелые семена. Спелые плоды очень горькие на вкус. 

Лечебная ценность момордики в ее способности, во-первых, значительно снижать сахар в крови и стимулировать деятельность поджелудочной железы, а во-вторых, редкая способность подавлять и препятствовать росту раковых клеток. Ее антибактериальные свойства уже давно используются в народной китайской медицине. Момордика улучшает общий тонус, нормализует кровяное давление, улучшает аппетит. Известно, что регулярное употребление ее в пищу способно даже препятствовать образованию язвы желудка.  Вообще, к китайской горькой тыкве с каждым годом растет интерес у фармакологов. Экстракты из этого растения успешно борются с различными кожными заболеваниями, болезнями крови и желудочно-кишечного тракта.


Категория: Тыквенные | Добавил: povarenOK (24.03.2012)
Просмотров: 311

Сели Поели © 2021